大大是不是觉得湘小林最近跟吃的结缘了?每天都是吃啊吃的!嘿嘿,这您就不知道了,这夏天眼看就要过去了,再不多吃点,多囤点儿肉,冬天就不好过了啊!还是跟湘小林一起能吃就吃吧!能吃可是福!
干豇豆新鲜嫩豇豆,农村人都吃得很嫩,城里超市卖的都很老,用嫩豇豆做出来的干豇豆会非常清香。
把豇豆用水煮一下,煮七分熟即可,然后风干保存。
要吃的时候先用水把之前的干豇豆泡一会儿。
我最喜欢吃的就是干豇豆焖腊肉,干豇豆炖腊排骨也非常不错,汤特别的香。不用湘小林多说,临湘娃子都知道!
野蒜在地里野蒜是这样子的。这个最近湘小林还吃了!
然后被好恰佬拔起来的时候是这样的。
洗干净后就白白嫩嫩的啦,非常有卖相有木有?
野蒜懒起吃!!下点饭!!不摆了!!安逸得很!
农村人吃的那些饭在城市很难吃到当年的新鲜米,一般都是陈米,好一点的是去年的,但有时候却是放了好几年的。但在农村就不一样了。
首先是栽秧子,那时候还是春天,有时候还会有点冷,并且栽得人腰酸背痛的。
成熟啦,到了收获的季节,收割同样非常辛苦。
收回家后还要晒干,最怕的就是突然的雷阵雨,要是被雨淋了很容易长霉,一年的辛苦就打水漂了。
白白的大米,圆润又饱满。
非常香的木甑饭,但是即便在农村现在也很少用啦,用它蒸出来的饭特别香。
最关键的是还有米汤喝,浓浓的,非常醇厚,带点米的微甜。
临湘农村的宴席在临湘农村,婚丧嫁娶都会办席!!当年办席就离不开各种农村的美食!!农村办席一般都是柴火整出来的,味道完全不一样!!!一般杀条猪,农村一般都是腊肉!所以办席一般都自己先杀头猪!!
都会找村里最好的厨子来掌勺。
各种卤菜装盘。
(鸡肉)
(农村的香肠)
扣肉,肉被划开,下面是酸菜,非常的好吃,就是吃多了有点腻。
这个端盘子的,是整个席上最辛苦的人。
最后开席啦,你有多少年没有吃过这种情席啦?
城里的大大们,可不止你们会玩哦!农村人同样过着让人羡慕的小日子哟!
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