当哈尔滨女郎遇上南斯拉夫雪莲藕
她本是大都市窈窕淑女，却毅然放弃都市生活，深居简出，隐居在边远乡村。有人不理解，有人暗地私语，她却坚持了下来。正如我们所知道的，当唐僧遇到孙悟空，谱写了一段西游记；当贾宝玉遇到林黛玉，幻化了一场红楼梦；当梁山伯遇上祝英台，共演了一曲梁祝。那么，当哈尔滨女郎遇上山东南斯拉夫雪藕，又会撞出怎样的火花？
黑白配夫妻档
一下汽车，就见到了本次采访主人公的丈夫张金辉，黑黑壮壮，第一眼看去，货真价实的田间汉子。也许是先入为主，所以在见到主人公时，湘小林还真有点没反应过来，白白净净，有着东北姑娘标准的身高，与张哥站在一起，嘿，现实版的黑白配。
是的，我们的主人公刘洋来自哈尔滨，典型的东北姑娘，大方爽朗的性子，很难想象她会在这样一个地方已经呆了两年，而且还将继续呆下去。
张哥和洋姐在上海相识相知，到走进婚姻的殿堂，两年前夫妻两一起放弃了在上海经营的事业，回到张哥的家乡韩家桥进行创业。
与南斯拉夫雪藕的情缘
这次韩家桥之行，除了洋姐张哥让人印象深刻，还有一样东西让湘小林流连忘返。那就是洋姐家的藕田。连绵起伏的荷叶扇，望之让人心静的绿，间或一两朵含苞待放的白荷，无风自动，美不胜收。
是的，这对夫妻回家创业不是做别的，就是承包当地农户的农田，种下了这两百多亩的藕田。
“在上海的时候去菜市场买菜，那个藕都好长好长，买一节两个人吃还多了，当时就想有没有这么一种藕，好吃又没这么长。”就是这么一个不经意的想法，现在却成了夫妻两创业的项目。
“为了种南斯拉夫雪藕，我跑到山东实地考察了两次，确定在咱们这里能种植，落实了挖藕机的问题，才正式开始开辟藕田种植。”谈到雪藕，洋姐一脸的自豪。
雪莲藕是什么？
在此之前，湘小林只听说过白藕和煨藕，经洋姐介绍才知道这是一种从南斯拉夫引进后经杂交培育后才在国内推广的新品种。雪莲藕皮薄脆甜，生食如水果，颜色雪白透亮，故名“雪莲藕”，也有称之为“雪藕”。
“雪莲藕淀粉和糖份含量可以说是世界藕类中最高的，煮着吃很糯粘，口感很好。”
在洋姐家藕田的附近也能看到本地小片的藕田，不过两者放在一起比较，明显发现后者的荷叶小而细，风一吹就摇摇晃晃，而洋姐家的雪藕荷叶肥大，色泽喜人，荷叶梗子都比人的大拇指还粗。
“前段时间临湘大水，韩家桥也受到影响，我们家的藕田都被淹了，可是水一退，藕田还是原样，基本没受到什么影响。”
据洋姐介绍，雪莲藕适应性很强，抗自然灾害能力也很棒，亩产可达多斤，完全可以在本地大面积种植。
藕田套养生态环保佳
走在藕田间，时不时还能听到藕田里有鱼受惊逃跑的水声，洋姐介绍道，“我们在藕田还放养了龙虾、黄鳝、鲫鱼等水产进行套养。”
原来在藕田的边缘，事先都是进行了深挖的，鱼虾完全有存活的水源，而且藕田中本来就有很多虫草、浮萍等食物，可以说为鱼虾提供了一个完全独立的生态环境。而鱼虾在藕田的代谢物反过来也成为了雪藕的养料。
“生态种植不仅仅是为了让人们吃上放心藕，还是为了让保护咱们这的环境，我们采用的都是有机肥，基本上没用农药，这附近有养殖场，动物的粪便经过化粪池发酵排入到藕田，不仅肥了田，还解决了养殖场污染的问题。”
雪莲藕适合规模种植
“这两年我们已经投入了近两百万进去了，唯一后悔的是没有进行田间硬化，可是资金不够，这也是没办法的事。”
洋姐兴致勃勃的告诉我们，她还打算继续扩种，将雪莲藕的种植面积发展到千亩，等规模上来了，还可以对雪莲藕的荷叶、荷花进行产品再开发，发展成农庄。
对这个项目，湘小林觉得很有前景，在中国餐桌安全岌岌可危，大推生态农业的大背景下，新型生态农业种植完全不怕掉身价。湘小林细心地从洋姐那里策出一个小道消息，目前旱地浅水雪莲藕生态园项目在悄悄进行招商引资，有兴趣的临湘大大可以联系她哟~~
独乐乐不如众乐乐，洋姐表示，临湘如果有农户对雪莲藕种植感兴趣，都可以咨询，更欢迎到韩家桥实地观摩，她提供藕种，并且全程提供技术支持。
我们都知道，“无藕不成席”，莲藕在中国人的餐桌上已经呆了上千年，未来还将继续呆下去，雪莲藕生态种植前景广阔，衷心祝福这对勇于尝试，中年创业的夫妻能实现他们的梦想，让雪莲藕端上临湘人的餐桌。
再偷偷告诉大家一件事，雪莲藕在中秋节前后就可以开挖出售啦，有兴趣尝尝鲜的大大们不妨买些尝尝~~~
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