去到一个城市旅游，或在自己居住的城市里游走，认识与熟悉这座城市最好方式就是了解当地的饮食文化吃特色美食
临湘市，因滨湘水而得名，襟长江而带两湖，素有“湘北门户”之称。发达的长江水运，丰富的物产，靠近湘赣颚，自古商贾云集，各文化在此交相辉映，饮食文化相互交融，发展，造就了一方生活的乐土。
湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患
江南三蒸颇有名气，清蒸菜最能保证营养不受损失颇为符合荤素搭配营养均衡，蒸菜都是裹着捣细的米粉，菜的本香加上大米的清香，回味深长
江南三蒸”，即蒸肉、蒸鱼、蒸菜（如青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕等数十种），是具有地方风味的名菜。至今临湘民间请客或节宴会酒席中必有3个粉蒸菜
食谱
（1）猪肉1千克（按口味选择肥瘦）切成长约3厘米，宽约2厘米，厚3毫米的片，放入器皿内加盐，酱油少许，红腐乳汁，姜末，白酒少许，胡椒粉、味精拌匀腌渍约10-15分钟。（2）用克大米粉裹匀后一片片摆入垛笼内，加盖用旺火蒸约60-70分钟取出，翻扣盘内。（3）另用1小碗放酱、陈醋、胡椒粉、味精、葱花、麻油，加少量热开水冲成卤汁，淋在蒸肉上即成。
粉蒸肉的特点：鲜美溶润，肥而不腻，心灵手巧的你可以动起来啦！
如果你是不食人间烟火的小仙女那我只好推荐去临湘觅食（游玩）了！
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